طرز تهیه کوفته هندی بدون کره، سالم و کم کالری

درست کردن شیرینی پف دار بدون کره یکی از روش های خوب برای پخت پفک هندی این خانه ای است که دیگر نیازی ندارد کره اینطور نیست پوف هندی با کمک نمک و بدون حداقل مقدار روغن تهیه می شود. به اشدمگ بپیوندید.

طرز تهیه شیرینی پف دار بدون کره

خیلی ها پفک هندی درست نمی کنند چون در آن روغن زیادی مصرف می شود و کالری بسیار بالایی دارد اما به این ترتیب می توانید به راحتی یک پفک خانگی سالم درست کنید. در این روش تست شده می توانید هم از مدل لوله ای و هم از مدل طرح دار ساده برای آشپزی بدون روغن استفاده کنید.

پاف هندی یا فارفر یکی از تنقلات بسیار خوشمزه هندی است که از نشاسته ذرت و ساگوی رنگی تهیه می شود و به دلیل نشاسته آن هنگام خوردن احساس سیری می کنید. به محض اینکه این پیراشکی در روغن داغ ریخته می شود شروع به بلند شدن و گشاد شدن می کند که باید آن را بدون روغن در منزل تهیه کنید.

پفک های هندی سالم تر از پفک های شرکتی هستند زیرا کالری کمتری دارند. درست کردن پاپ کورن خانگی یا طرز تهیه پفیلا یا ذرت بو داده از شادمگ را ببینید.

عناصر

• پاف هندی 1 op
• نمک 1 دوباره

طرز تهیه پفک هندی بدون روغن در خانه

مرحله اول: نمک را گرم کنید

ابتدا باید یک بطری آب عمیق بردارید و 1/3 نمک داخل آن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا نمک داغ داغ شود. دقت کنید که شعله کم باشد تا نمک نسوزد بلکه کاملا داغ شود.

مرحله دوم: اضافه کردن کرک هندی

سپس پف هندی را به آرامی داخل نمک فشار دهید و چند دقیقه صبر کنید تا پف شروع به بلند شدن کند، آن را زیر و رو کنید تا کاملا باز شود و نرم شود.

مرحله سوم: پفک بدون کره درست کنید

به همین ترتیب هر نوع پفک هندی را در نمک داغ بریزید و بگذارید باز شود و در آخر همه پفک ها را بپزید و در بشقاب بگذارید و با سس کچاپ یا ساده سرو کنید. می توانید از هر نوع پفکی که دوست دارید استفاده کنید.

طرز تهیه شیرینی پف دار بدون یک قطره کره

نکات اساسی در تهیه شیرینی پفکی

توجه داشته باشید که پفک هندی باید کاملا خشک باشد تا نمک را جذب نکند و شور نشود.

حدود 2-3 دقیقه زمان دهید تا پفک های هندی پف کنند
در آخر می توانید آن را در توری گذاشته و الک کنید تا اگر به آن چسبید نمک اضافی آن گرفته شود.
پفک هندی بدون کره طعم فوق العاده ای به تنوری می دهد که بسیار رژیمی و کم کالری است.

بهتر است در پفک نمک زیادی نریزید و کم کم بپزید.